…намерены развивать сельский туризм в Усть-Куломском и Прилузском районах Республики Коми. Жители этих муниципалитетов, являющиеся участниками проекта «Северное сияние», прошли недельную стажировку в Калининградской области и узнали много нового об особенностях гостевого бизнеса. По мнению участников стажировки, очень многое из увиденного и услышанного в ходе поездки можно применить и в Республике Коми, несмотря на то, что Калининградская область существенно отличается от нашего региона по климату, ландшафту, истории, культуре и инфраструктуре. Калининградская область опередила Коми в сфере развития сельского туризма, и жителям Верхней Вычегды, Прилузья было чему поучиться в краю рыбацких деревень, каменных хуторов и рыцарских замков. И было чем полюбоваться – в садах и палисадниках как раз цвели яблони и каштаны, а вдоль дорог желтели бескрайние рапсовые поля. Среди участников стажировки были представители органов местного самоуправления, ТОС-овского движения, хозяева гостевых домов, экскурсоводы, мастера-прикладники. Поездку организовал Фонд «Серебряная тайга» в рамках проекта «Северное сияние» в партнерстве с калининградской компанией «Хобби-Тур».
В ходе стажировки жители Коми побывали на нескольких туристических объектах в Полесском районе Калининградской области. В их числе были объекты, созданные на средства различных грантов, в частности, в рамках проекта «Вода, природа, люди в исчезающем ландшафте». Инициативные люди в 2011-2013 годах на эти средства обустраивали гостевые дома, базы отдыха, музеи, фермы. В Республике Коми гранты по проекту «Северное сияние» получили жители нескольких населенных пунктов Усть-Куломского и Прилузского районов в 2020-2021 годах. Разница в реализации проектов составляет почти 10 лет, за это время калининградские грантополучатели успели шагнуть далеко вперед, и команде из Коми показали объекты именно Полесского района. Десять лет назад они были примерно на той же стадии реализации, которую сейчас переживают участники проекта «Северное сияние».
Так, в поселке Заливино Полесского района был создан музей «Дом рыбака», в котором представлены экспозиции, рассказывающие об истории рыболовства на Куршском заливе, становлении рыболовецкого колхоза «Доброволец». Появлением музея жители поселка во многом обязаны местному ТОС «Чистый берег». В Республике Коми тоже есть опыт создания музея, в котором будут развернуты экспозиции, посвященные истории местных лесопромышленных и сельскохозяйственных предприятий. Это музей, создающийся силами ТОС села Помоздино Усть-Куломского района, который откроется уже в этом году. Руководитель ТОС Нина Карманова участвовала в стажировке и на встрече с калининградскими активистами рассказала о деятельности своего объединения. Для команды из Коми провели экскурсию в Доме рыбака и показали экологическую тропу, обустроенную на побережье Куршского залива. На память сделали коллективный снимок на фоне маяка «Риндерорт», и это было очень символично. Грантополучатели из Коми будут развивать свои проекты, ориентируясь на калининградский опыт, на их «маяки» сельского туризма.
Экскурсию в Доме рыбака ведет Валентина Басова
Дом рыбака у Куршского залива
Формула успеха сельского туризма
Одним из «маяков» стала база отдыха «Козий двор». С хозяином Виктором Салтановским у участников стажировки сложились прямо-таки дружеские отношения. Виктор предоставил гостям из Коми ночлег, в течение двух дней кормил завтраком и ужином. Перспективы развития сельского туризма обсуждали за обеденным столом, и как выразилась координатор по работе с местным населением Фонда «Серебряная тайга» Наталья Шахова, «вкусная и обильная еда всех сблизила». Неожиданно для себя участники стажировки стали делиться своими самыми сокровенными мыслями и идеями. Хозяин гостевого дома же открыл гостям формулу своего успеха – золотое правило сельского туризма.
Виктор Салтановский во главе стола
– Не стоит заниматься туризмом, если вы не любите людей! – раз за разом повторял Виктор, и участники стажировки прониклись неоспоримостью этого правила.
Ещё одна заповедь, которую участники стажировки сочли необходимым начертать на скрижалях сельского туризма, заключается в том, что успех гостевого бизнеса во многом зависит от личности хозяина гостевого дома. Виктор подкупил гостей своей открытостью и искренностью. Рассказывал о событиях и приключениях, самых горьких и самых счастливых, которые случались в его детские, молодые и зрелые годы. Показал коллекции старинных предметов быта, которым по сто, а то и более лет, продемонстрировал коллекцию живописи, которая поразила своей пикантностью и оригинальностью. Взяли на заметку и нюансы интерьерного оформления гостевого дома. Дизайн невозможно полностью перенести на почву Коми, но отдельные элементы участники стажировки изъявили готовность позаимствовать.
Усадьба Виктора Салтановского
Дом для приема гостей
Следующим «маяком» для команды из Коми стала агроферма Вадима Лавриченко «Кони-Пони двор». Основной доход Вадим получает за счет разведения лошадей тракененской породы. В настоящее время в стаде 40 лошадей, 35 коров, примерно столько же коз и овец. А сколько всякой прочей живности! Полный двор диковинных птиц, включая индюшек, фазанов, гусей, голубей. Особое украшение подворья – пони. Всё это для забавы детворы. Основные посетители «Кони-Пони двора» – дошколята. В день на ферме бывает по 10-30 семейных групп. Кажется, что Вадим знает о животных практически всё. Участники стажировки засыпали его вопросами, и ни один не остался без ответа. В свой рассказ о животных он вкрапляет стихи, считалки, поговорки, сдабривает всё шутками-прибаутками, цитатами из всем известных сказок. По его мнению, для работы в туризме, помимо любви к людям, необходимо еще быть специалистом, знатоком в какой-либо сфере. Для Вадима это – зоология. Участников стажировки удивило, что с работой на ферме он справляется практически в одиночку. Трудоголик… И всем было понятно, что это еще одна составляющая успеха в сельском туризме.
“Визитная карточка” агрофермы Вадима Лавриченко (в центре)-это пони
Питомцы В. Лавриченко
Птичий двор
Начинали с лукового пирога. Простые люди…
Глава администрации сельского поселения Вольдино Ирина Андриевская, которая была в составе группы из Коми, призналась, что поехала в Калининградскую область специально для того, чтобы встретиться с Инессой Наталич, хозяйкой «Старой немецкой школы Вальдвинкель». Инесса Савельевна выкупила здание, в котором располагалась до Великой Отечественной войны немецкая школа, и организовала частный музей. Экспозиции посвящены не только системе германского школьного образования, но и истории жизни переселенцев из Чувашии, Мордовии, Псковской, Новгородской областей… В 1946 году в Калининградскую область эшелонами везли завербованных на поселение работников со всей России. На их долю выпало немало испытаний, и свидетельства лихолетья той эпохи Инесса Савельевна собрала и сохраняет в своем частном музее. Инесса Савельевна никакими советами по ведению сельского туризма не делилась, но она преподнесла другой урок.
Инесса Наталич
Музей “Старая немецкая школа Вальдвинкель”
В немецкой школе учились за длинными партами
– Это простой человек, который никогда не думал, что будет заниматься музейным делом и туризмом, но смогла стать успешной в этом деле. Я тоже работаю с простыми сельскими людьми, и мне хотелось понять, как раскрыть в них тот скрытый потенциал, который таился в Инессе Савельевне. Я сделала вывод, что в Полесском районе туризмом занимаются системно, и у нас в Усть-Куломском районе тоже должен быть такой подход у властей, – считает Ирина Андриевская.
Особой симпатией участники стажировки прониклись к Наталье Добровольской, которая сделала бизнес на…луковом пироге. Она живет с семьей на ничем не примечательном по калининградским меркам хуторе и принимает у себя путешествующих по Полесскому району и Калининградской области туристов. Кормит их, потчует, угощая в том числе и луковым пирогом. Бизнес начинали с нуля. В период пандемии Добровольские открыли сайт и стали принимать заказы по Интернету на свой фирменный луковый пирог. Занимались также и доставкой продуктов. Со временем приобрели большую известность в районе и области. Теперь собираются открыть ресторан в Краснолесье, где находится знаменитый Виштынецкий эколого-исторический музей. А началось все с домашнего пирога.
На хуторе
Наталья Добровольская
На месте руин
Программа стажировка была составлена таким образом, чтобы продемонстрировать проекты на разных стадиях реализации. Участники стажировки побывали на туркомплексе «Греза хутор» Виктории Корневой, которая выкупила огромную заброшенную конюшню и планирует проводить там самые различные интерактивные мероприятия, включая квесты, а часть помещений переоборудовать под ресурсный центр развития сельского туризма. В конюшне когда-то был скотный двор, затем здание использовали как хранилище. Первым делом Виктория вычистила мусор, теперь же предстоит провести реконструкцию помещений. Вдобавок Виктория приобрела 10 гектаров земли и небольшой гостевой дом. Масштаб предстоящей работы участники стажировки оценили, как неподъемный, но Викторию это не страшит. «Я долго думала, прежде чем решиться. Но не было еще ни дня, чтобы я пожалела, что приобрела этот объект и взвалила на себя такой большой объем работы. Здесь же столько интересного можно сотворить!» – восклицала Виктория.
Виктория Корнева
Конюшня конезавода Татаррена – будущий туркомплекс “Грёза хутор”
В Калининградской области достаточно примеров того, как руины превращаются в полноценные туристические объекты. Команда из Коми побывала на бывшей пивоварне Бланкенштайн в Полесске. Пивоварня действовала с 1840 года вплоть до 1957 года. Впоследствии до 90-х годов прошлого века в здании размещалась строительная организация с производственными цехами и складами, а в последние годы здание никак не использовалось и стало разрушаться.
Пивоварня Бланкенштайн
Спас пивоварню предприниматель Александр Наталич. Он выкупил здание и стал восстанавливать. В настоящее время здесь размещается Ресурсный центр сельского туризма и выставочный зал, где размещена музейная экспозиция «Старая пивоварня». Александр сам принимает туристов и проводит экскурсии. Показывает подвал со сводчатыми потолками, где проращивался ячмень, бывшую солодовню, варочные цеха, рассказывает, как и по какой рецептуре варилось пиво. Александр – очень скромный человек, ни словом не обмолвился, что проделанная им работа – почти подвиг. И всё же чувствовалось, что он по-настоящему горд результатами своего проекта.
Александр Наталич сам проводит экскурсии
Туризм – это не хобби
В завершение стажировки участники поездки обменялись мнениями.
– В сфере туризма в Калининградской области работают очень увлеченные люди. Особо радует, что это молодые люди. Но больше всего меня удивили масштабы риска, на который решаются предприниматели. Объем работ, выполненный Александром Наталичем на пивоварне, и объем работ, который предстоит сделать Виктории Корневой на конюшне, просто поражает. Я бы никогда не решилась взяться за восстановление таких руин. Масштабы деятельности участников нашего проекта «Северное сияние» не столь грандиозные, но ситуация схожая, и очень бы хотелось, чтобы проекты были доведены до завершения. Чтобы спустя несколько лет к нам приезжали туристы и тоже восхищались туробъектами. Они не такие, как в Калининградской области, но у нас есть свой особенный потенциал, – резюмировала координатор проекта «Северное сияние» в Республике Коми Валентина Семяшкина.
Конечно, Калининградская область и Республика Коми обладают разной ресурсной базой. И на первый взгляд участникам стажировки показалось, что Республика Коми во многом проигрывает. Но как подметил хозяин усадьбы «Козий двор» Виктор Салтановский, а затем, подводя итоги поездки, координатор проекта «Северное сияние» Валентина Семяшкина еще раз акцентировала на этом внимание: у коми есть свои корни, свои традиции, своеобразная культура, уникальный язык, неповторимые песни, национальные костюмы, специфическая кухня, народные мастера… В Калининградской области же проживают люди, национальность которых определяется просторечным определением «понаехавшие».
– Надеюсь, что поездка послужит хорошей подзарядкой для участников проекта «Северное сияние». Надеюсь, что, вернувшись в свои населенные пункты, они продолжат работать над проектами на полученном в Калининградской области втором дыхании, – поделилась своими ожиданиями координатор по работе с местным населением Фонда «Серебряная тайга» Наталья Шахова.
Общее настроение участников стажировки выразил руководитель Дома детского творчества «Патриот» из села Помоздино Александр Глуханич.
Александр Глуханич
– Главный вывод, к которому я пришел в этой поездке – необходимость объединять ресурсы. Каждый по отдельности мы ничего не достигнем. По возвращении домой соберемся, все обсудим и будем распределять, кому на что направить усилия. Кроме того, нам надо наращивать инфраструктуру. Сможем ли мы добыть дополнительные финансы? В Полесском районе власти идут навстречу. Надеюсь, что и мы в своем районе сумеем привлечь ресурсы на свою сторону. Увидел, что у калининградских предпринимателей, занимающихся сельским туризмом, очень профессиональное отношение к своему делу. Понял, что совмещать работу в бюджетном учреждении и заниматься гостевым бизнесом будет сложно. Туризму нужно отдаваться полностью. Туризм – это работа, это не хобби.
По словам Виктории Корневой, чтобы не погас по возвращении домой этот запал, огонек, полученный в ходе стажировки, команде из Коми необходимо обзавестись туроператором, который бы работал с сельскими территориями.
***
Команда из Коми побывала также и на тех объектах, которые посещает практически каждый турист в Калининградской области: нацпарк «Куршская коса», Остров Канта, район Амалиенау, Виштынецкий эколого-исторический музей, курортный город Зеленоградск. Фонд «Серебряная тайга» и участники стажировки выражают огромную благодарность за организацию стажировки компании «Хобби-Тур» и лично Виктории Корневой.
Фото Натальи Шаховой.
Проект реализуется при поддержке Европейского Союза
